재료
냉동 깐 새우 10마리, 냉동 관자 10개, 부침가루, 계란 2개, 식용유, 후추, 소금 약간씩
만드는 법
1. 깐 새우와 관자는 해동시킨 후 깨끗이 씻어 소금 후추를 약간씩 뿌려 놓는다.
2. 새우는 꼬리만 남기고 반으로 갈라준다.
3. 관자는 끝부분은 남기고 반으로 갈라 나비모양으로 자른다.
4. 반으로 펼친 새우와 관자에 부침가루를 골고루 묻히고 계란물을 입혀 달구어진 팬에 식용유를 넉넉히 뿌려서 노릇하게 굽는다.
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